Zentrale und Siebstellen

In den Heimathäfen von den Gesellschaftern der EzDK angelandet, werden die Fänge an Nordseegarnelen auf Kühltransporter verladen und zu den Siebstellen nach Cuxhaven, Neuharlingersiel oder Büsum gebracht.

Die Nordseegarnelen werden in den drei Siebstationen nach Größe- und Frischeklassen sortiert und an die Großhändler abgegeben.

In vielen Hafenstandorten können die Fänge der Krabbenfischer der EzDK in den ortsansässigen Fischgeschäften gekauft und verzehrt werden.

Einblick in die Arbeitsabläufe der Siebstelle in Neuharlingersiel:

 

 
 
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